Varosa lugar de culto e meditação, escolhido pelos Monges de Cister para aí construírem alguns dos mais belos exemplares da arte cistercense.

Mosteiros como o de Salzedas e São João de Tarouca do século XII, sao hoje testemunhos vivos do espírito dinâmico dos monges, trabalhando a terra, cultivamdo a vinha, incutindo normas, e tradições que perduram até hoje.

Delicie-se com um passeio pelas pontes medievais.